Vårt løfte
Lokalt, lavt og langsiktig
Som høgfjellshotell på 1000 moh. er vi avhengige av at fjellet rundt oss er friskt. Det former alt vi gjør – fra meny til oppvarming.
- Lokale råvarer: Restaurant Falkeriset henter kjøtt, fisk og grønt fra produsenter i Telemark når sesongen tillater det.
- Energi: Vannbåren varme, LED-belysning og styrt ventilasjon. Vi måler forbruk per rom og jobber kontinuerlig med å redusere.
- Avfall: Vi sorterer matavfall, plast, glass, papp og metall. Kjøkkenet jobber aktivt mot matsvinn.
- Vann: Sparedyser på alle rom og bassengsystem med varmegjenvinning.
- Naturhensyn: Vi merker stier, oppfordrer til "leave no trace" og samarbeider med lokale guider som kjenner sårbare områder på Hardangervidda.
Hva du kan gjøre
Som gjest gjør du en forskjell
Velg gjenbruk av håndklær og sengetøy ved lengre opphold. Spør kjøkkenet om dagens lokale råvarer. Bruk merkede stier på Hardangervidda – og ta med søppelet hjem.
Vi rapporterer årlig på vårt bærekraftsarbeid og er åpne for spørsmål og innspill. Skriv til oss på hotell@rauland.no.
Fjellet eier oss.
Vi forvalter — ikke utnytter.
Det er det som gjør et opphold ekte.
Spørsmål og svar
Spørsmål om bærekraft
Er hotellet miljøsertifisert?
Vi jobber etter Svanemerkets prinsipper og rapporterer årlig på vårt bærekraftsarbeid.
Bruker dere lokal mat?
Ja — restauranten henter råvarer fra Telemark når det er sesong.
Hvordan reduserer dere transport?
Vi anbefaler å bli flere netter — færre reiser, mer fjell.
Et opphold som teller
Book direkte – mindre transport, mer fjell.
Ingen forhåndsbetaling kreves